先日、スーパーマーケット成城石井に行ったのでティージュのニルギリを購入しました。こちらの紅茶はストレートティーはもちろんのこと、他にもアイスティーやアレンジティーにも使用できるので、我が家ではとても重宝しています。ぜひ購入する際の参考にしていただけると嬉しいです。
・スーパーマーケット成城石井に行く方で、どの紅茶を買おうか迷われる方
・ニルギリ紅茶について知りたい方
【ティージュ（TEEJ）について】
1985年に設立され、東京都大田区田園調布に店舗があります。ベストクオリティーシーズンに摘み取られた茶葉を直輸入しており、新鮮で高品質な紅茶を楽しむことができます。産地別紅茶の他、フレーバーティー、リキッドティー、ブレンドティー、雑貨を取り扱っており、店舗の他、通販サイトでも購入可能です。またティーセミナーをティージュサロンまたはオンライン(ZOOM)で開催しており、美味しい紅茶を気軽に楽しめる他、紅茶についてもう少し勉強したい方、紅茶のプロを目指す方には、ティージュティークリエイター講座があり、月1回、1年間の講座としてより深く学ぶことができます。
そんなティージュの紅茶はスーパーマーケット成城石井でも購入することができます。
実際に私もスーパーマーケット成城石井で見つけて購入しました。
お近くの店舗でぜひ見つけてみてください!!
※ただし、小規模の店舗は、取扱していない場合があるのでご注意ください。
【スーパーマーケット成城石井で購入できるティージュの茶葉】
※すべて100ｇ入りです。
◎ダージリン(1,080円)
◎アッサムCTC(1,080円)
◎ニルギリ(648円)
◎ディンブラ(972円)
◎アールグレイ(756円)
【ニルギリとは】
ここでニルギリのお話しを少ししたいと思います。
ニルギリの産地はインドになり、ダージリン、アッサムに並び多くの方に飲まれている紅茶です。そんなニルギリは現地の言葉で「青い山脈」を意味し、南インド西ガーツ山脈の丘陵地で生産される高地産茶となります。
ダージリンもそうですが、特に標高の高い産地で栽培される紅茶は香りがいいのが特徴です。
ニルギリは爽やかな味と優しいほのかな甘い香り、伝統的な紅茶らしい風味で、「香りの紅茶」と表現され、実際に飲んでみると、クセがなく紅茶らしい紅茶でもあり、その飲みやすさに驚いてしまいます。
ニルギリは他の茶葉とブレンドして飲まれることも多い他、水色は明るいオレンジ色なのでアイスティーにしても綺麗な色になり、香りと味がマイルドなので、フルーツを入れたアレンジティーにするのもおすすめです。
ニルギリは一年を通して楽しむことができますが、旬(クオリティーシーズン)となる時期はは1~2月になります。この時期は季節風による冷たく乾いた風が茶葉をゆっくりと成長させます。風味がぎゅっと凝縮されるため、柑橘にも例えられる爽やかな香気や甘みを持った高品質な紅茶になり、日本で飲めるようになるのは収穫後、春先の4月頃になります。
ストレートティーはもちろんこのと、アイスティー、アレンジティーと様々な飲み方ができるニルギリは、万能紅茶と言ってもいいでしょう。
【実際に飲んでみた】
◎基本情報：ニルギリ(100ｇ入り・648円)
◎おすすめの飲み方：ストレートティー、アイスティー、アレンジティー
| 【ストレートティー】 | 美味しい淹れ方の目安 |
| 茶葉 | 5g |
| 熱湯 | 300cc |
| 蒸らし時間 | 2分30秒 |
赤みを帯びたオレンジ色の水色(すいしょく)をしており、実際飲んでみると、渋みがなく香りと味がマイルドででもさっぱりしている印象でした。
単体として飲むとしても紅茶らしい紅茶なのでとても飲みやすいですが、食べ物と一緒に飲んでも邪魔をせず、クセがないのでむしろ食べ物を引き立ててくれると思います。
このように、クセがなく渋みも強くないので、紅茶をあまり飲んだことがない、どういう紅茶をプレゼントすればいいかわからない、紅茶デビューをしたい！！という方には、ニルギリの紅茶はとてもおすすめです。
そして、下記のおすすめの飲むシーンのように食事と一緒に飲んでもいいですし、さまざまなアレンジティーにも使用できる紅茶だと思います。
【昼食時、夕食時】アイスティーで：お弁当、お肉やお魚料理など
【午後のティータイム時】ストレートティーで：フルーツの入ったロールケーキやショートケーキなど
【ティージュのニルギリを使ってアレンジティー】
【シャリマティー】
ここで1つアレンジティーをご紹介します。
フルーツのオレンジとティージュのニルギリがあれば簡単にできるアレンジティー、「シャリマティー」です。
シャリマティーの由来は、インド・ムガール王朝時代のきれいな花園「シャリマ」から付けられたと言われております。
ニルギリ紅茶はオレンジと相性がよく、香りもいいのでシャリマティーを作ってぜひリフレッシュしてくださいね!!
【材料】ティーカップ2杯分
◎オレンジの輪切りスライス：2枚
◎ニルギリ紅茶：4ｇ
◎熱湯：300cc
【作り方】
①オレンジはよく洗い、水気をふき取り、厚さ3㎜～5㎜の輪切りでスライスしておきます。
②基本のストレートティーの淹れ方で紅茶を淹れます。
オレンジの香りを引き立たせるため、茶葉4ｇ、熱湯300cc、蒸らし時間２分間と軽めに淹れます。
③温めておいたティーカップにオレンジのスライスを淹れ、その上から紅茶を注いで完成です。
【あとがき】
いかがでしたか。シンプルにストレートティーを淹れてみてわかったのですが、ティージュのニルギリはとても飲みやすく、万能紅茶になるなぁと感じました。何回か飲んでいくうちに、アイスティーにしてみよう!!フルーツを入れてみよう!!とアレンジしていくのも楽しみの一つになっていくと思います。
そして何より、100ｇ入って1000円以下で購入できるので、毎日紅茶を飲みたい！！と思う私にとっては嬉しい価格でした。
スーパーマーケット成城石井で買えるティージュのニルギリでホッと一息ティータイムを楽しんでくださいね!!
